La Bodega
Faustino es la bodega más popular del Grupo Faustino, que posee un total de siete en la Rioja Alavesa, Navarra, La Mancha y Ribera del Duero. Se trata de una planta industrial de grandes dimensiones situada en Oyon ,a escasos 4,5 km de Logroño; donde se producen los célebres Faustino I, Faustino V y Faustino VII, entre otras marcas.
Se trata de una bodega con un claro carácter familiar, desde el año 1861, año en el que Eleuterio Martínez Arzok compro las primeras viñas y los terrenos, la bodega ha estado en manos de la familia Martínez.
Fue en el año 1930 cuando Faustino Martinez Perez de Albeniz comenzó el embotellado de los vinos, pasando poco a poco del granel a la botella. Este fue un año clave para la bodega pues significo el inicio de una actividad comercial que actualmente se encuentra en su máximo esplendor.
En cuanto a la bodega en si misma, sus naves de elaboración contienen varios centenares de depósitos de diversos materiales. El botellero custodia aproximadamente nueve millones de unidades, y el parque de barricas, unas 47.000, de roble americano y francés, distribuidas en tres salas diferentes.
Desde el punto de vista arquitectónico, lo más atractivo son los espacios interiores del museo. Un edificio moderno, accesible para discapacitados, con fotografías de la familia, utensilios de viticultura, reproducciones de las pinturas utilizadas en las etiquetas del grupo y diferentes tipos de botellas, máquinas y corchos.
Las instalaciones incluyen también una sala de catas profesional de ocho puestos, un salón multiusos con capacidad para 50 personas, una tienda de vinos y dos comedores para 20 y 100 comensales, respectivamente.
El Grupo Faustino ha desarrollado un programa de enoturismo que incluye visitas guiadas, catas, salidas al viñedo y otras actividades. Si bien Faustino es su bodega de mayor tamaño en la Rioja Alavesa, en lo que respecta a arquitectura, decoración y entorno la más atractiva es Campillo, inaugurada en Laguardia en 1990.
Viñedo
La propiedad de la tierra, la calidad y la innovación son los pilares fundamentales de Bodegas Faustino.
Toda bodega que quiera asegurar la mejor calidad posible cada año, debe cumplir las mejores condiciones, con respecto al viñedo. Este es uno de los requisitos que Bodegas Faustino mas tienen en cuenta a la hora de seleccionar y cuidad sus viñedos
Es factor principal poder vendimiar en el momento óptimo. Bodegas Faustino es propietaria de 600 hectáreas de los mejores viñedos repartidos por los términos de Laguardia, Logroño, Mendavia y Oyón.
No se puede hacer un buen vino sin una buena variedad de uva. Existen distintas variedades de uva, en Bodegas Faustino se cultivan Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Viura.
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Bodegas Faustino elabora todo tipo de vinos, desde tintos hasta blancos pasando por blancos y rosados. Los vinos mas conocidos de la bodega son, como bien hemos comentado antes, Faustino I, Faustino V y Faustino VII.
El listado completo de los vinos elaborados por Bodegas Faustino, que durante años han recibido innumerables premios, es el siguiente:
- Faustino I Gran Reserva
- Faustino de Autor de Reserva Especial
- Faustino 9mil, Faustino V Reserva
- Faustino V Rosado, Faustino V Blanco
- Faustino V Blanco Crianza
- Faustino V Blanco Fermentado en Barrica
- Faustino VII tinto, Faustino VII Rosado
- Faustino VII Blanco, Cava Faustino Brut
- Cava Faustino Rosado, Cava Faustino Extra seco
- Cava Faustino Semi Seco
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